シンチャオ♪
OCA の拠点は、３６０°見渡す限り緑が溢れる場所にある。いー景色だ。
この場所に、昨年（2023年）5月に地元の農家さん達と設立したバリア=ブンタウ省の農業協同組合があり、OCA の農園そしてカカオを加工するための新工場も建設中だ。
バリア=ブンタウ省チャウドック県は、森の様な場所にありながら、灌漑設備が整備され、電気もバッチリなのだ。
自然に囲まれた場所で生きるって幸せな事だと思う。
リモートでの働き方も定着してきているジャンルであれば、ベトナム国バリア=ブンタウ省チャウドック県へ如何？
完成が遅れている OCA スタッフ念願の新工場。
この新工場が完成すれば、今の数倍以上のカカオ加工品の製造が可能になる。
予定では、2024.08 末までには完成するのだが、何が起こるか分からない海外でのビジネス。
まぁ焦らず完成を待ちましょう。
今の OCA の国際認証を取得したオーガニックカカオの生産量は、カカオポッドの状態で約 130 トン。
これが、来年くらいから毎年増えていくと、カカオポッド状態であれば 3 年から 5 年後には数千トンになる予定。
それまでには、更に大きな場所を確保できるように皆で目標を決めて頑張っていくぞー
新工場の 2 階部分は未だ何も無い。
計画では、研究室や、来て頂いたお客様が楽しめる場所も出来ていく予定ですが、
このままの広～いスペースのままでも良いかなと思った。
バリア=ブンタウ省の農業協同組合として、カカオ農園の拡大を手掛けている。
先日も、1 日で 1 万 3 千ものカカオの苗木を契約農家さんへとお配りした。今年だけでも、10 万ものカカオの苗木をチャウドック県の農家さんへお届け予定だよ。
未着手の OCA 新工場の 2 階スペースを活用して、一昨日に開かれたチャウドック県の農家さん向けの勉強会。
約 100 名のチャウドック県の農家さんが参加した。
OCA の農家さんが中心となり、チャウドック県の農業省そして、農業協同組合が協力して、カカオの品質向上と収量アップに取り組んでいる。
地域の公民館の様に、この場所が地域で農業を営んでいる皆さんの交流の場になると嬉しいね。
OCA の大切な農家さんの中でも、特に勉強熱心で研究家なのが、いつも優しいフォンさん。
ベトナムに来ると、フォンさんの家に入り浸ってる。
美味しい家庭料理は勿論、カカオ農園の自然の中で育った採れたての、果実をいつも出してくれる。
この日は、マンゴスチン。超旨々で、日本の皆さんに是非食べて欲しいと思うのですが、新鮮なマンゴスチンを日本の消費者へお届けするのは、ほぼ不可能なのだそうだ。
残念ですが、本当の美味しいものはチャウドック県で食べるのが一番。
って事で、チャウドック県まで来て頂ければ、食べられます。
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ベトナム・バリア=ブンタウ省から、日本の皆さま、世界の皆さまへ
最高のオーガニックカカオを、ご提供する事をお約束します。
We are going to the world with the staff of Vung Tau OCA VIETNAM CO.,LTD.
And Connecting dots and Create Life !!
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