浜松の食材の素晴らしさと徳川家康公を学ぶ楽しさ
今日の静岡県浜松市は激寒だった。12 月に浜松市で雪が降るなど驚きしか無い。真昼間でも吐く息が白くなるなんて・・・
さて本日は、浜松経済同友会の政策委員会に参加した。我々のチームのテーマは「食文化」。先日は、ワーキンググループのメンバー(大先輩方)と、浜松の食材に拘りに拘った「
悟乃坐 宿下吉庵」で、浜松野菜と浜松の魚の素晴らしさに舌鼓を打った。日本全国からわざわざ食通が浜松市までいらしているという事実が、この僕の舌でも納得した。
浜松市は、うなぎと餃子だけじゃないよ。
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