2022年04月18日
カカオを中心とした「農耕」企業である OCA の道づくり
パーマカルチャー実践として、『スパイラル菜園』を OCA JAPAN FARM 内につくった。その『スパイラル菜園』 Part Ⅱに植えるべく、種を蒔き苗をつくっている。
ベトナム・バリア=ブンタウ省の OCA VIETNAM では、収穫したカカオポッドから種を取り出し、発芽させ、カカオの苗を育て、約 5 万株ものカカオの苗の植え付けを行った。
種を蒔いたら、その場所で全力を尽くす価値と意義と責任がある。これが僕たち OCA の考え方です。
OCA JAPAN も、OCA VIETNAM も、5 年後が本当に楽しみだ。それは「農耕」のよる農作物だけで無く、それに携わる人・地域の成長も含めてね。
農耕（のうこう）とは、ある共同体の食物供給の一端や全体、および他の有用植物の需要を補うために、田畑に作物のもととなる種子・苗・球根などを植えて育て、継続的および循環的にその生産をあげていくための活動や実践のこと。 耕作（こうさく）とも。 農耕が基本となる社会を農耕社会という。（Wikipedia より）
OCA ロゴの横には、今日も大好きなベトナム・バリア=ブンタウが。
誇りをもって地に足をつけた「農耕地域社会」をつくっていきたい。
スパイラル菜園の石積みこそ、「農耕」の基本だと思う。
一つ一つの石を、コツコツと何ヶ月もかけて拾い集めた Mr.Dien は、立派だよ。
一つを拾う事は簡単で誰でも出来ますが、それを続ける事が難しい。
情熱を継続できる人は、ごく僅かだ。
そして先週、「スパイラル菜園」 Part Ⅰ が出来上がった。
OCA JAPAN FARM には、多くの虫たちが戻って来ているよ。畑の作物にとって害虫も多いけど、それも自然だから、「スパイラル菜園」に植えたハーブの力が加わって、この農園の環境が更に多様性をもって変化していくハズ。
苗作りの為に、簡易ビニールハウスを、設置して
パクチーや、ミニトマト
万能小ねぎ
ほうれん草
などなどの苗を作り始めた。
あと 2 つの、「菜園」を農園内に作る予定なので、どんな野菜を植えるか楽しみで仕方が無いね。
沖縄では、
ハッピーモアさんに、久しぶりに出店して、今日も OCA を多くの方々に知って頂く地道な販売活動をやってます。
2022.04.27
沖縄アウトレットモールあしびなーに、
OCA OKINAWA は、カカオ販売店舗だけで無く、
沖縄県の中南部の有機・自然農法の農家さん達と、野菜・果実・ハーブなどのマルシェを開始します。
同時に、念願の加工設備を店舗内に設置し、ドリンクメニューだけで無く、スイーツの提供を行います。
詳細は、下記のブログの最新記事をチェックして下さい。
https://ocaokinawa.ti-da.net/
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