2022年11月21日
愛しい OCA カカオの手作りカカオグッズを検討中
食べる事で皆が幸せな笑顔になるカカオから生まれたチョコレート。
カカオ（チョコレート）は、栄養補給と共に世界中の皆さまを幸せな気持ちにしてくれている。
常に身近にカカオがあったらと思いますが、ハウスでは無く自然の力だけで元気よく育った生のカカオ（ポッド）を日本に輸入することは困難な状況です。
沖縄アウトレットモールあしびなーにお店を開く時に、本当は店内の中央にドーーーンと本物のカカオの木を置きたかった。本物のカカオポッドを見て触って、収穫して絞って加工して・・・色んな事をやってたのしみたかった。が、現実は無理。
残念だなぁで終わる事無く、可能なことをやってみようと、カカオポッドをテーマに新たにカカオグッズを作ってみようとチャレンジを開始した。
これは、学術の分野で使用される成功につくられたカカオポッドの模型だ。
8月に静岡大学農学部でベトナム・バリア=ブンタウの OCA 農園とネットで繋げてライブセミナーを実施した時に、教授が用意してくれたもの。
精巧につくられた、カカオポッドの模型は驚きの、3万数千円！！
ライブセミナーへの参加した方々は、この模型をみて初めてみました！と驚いていたよ。
我ら OCA のベトナム・バリア=ブンタウのカカオ農園には、こんなに立派なカカオの木が、沢山のカカオの実をつけている。
木の太い幹に、いきなり花が咲いて、実がなるってカカオって本当に不思議な木だ。
ベトナムでは、トリニタリオ種というカカオが栽培されていますが、
トリニタリオ種の中にも多くの種類が開発されていて、現在は TD1 ～ TD15 の種類がある。
それぞれの種類によって、カカオポッドの色も形も、サイズが異なり、味や脂肪分等々にも特徴があるのです。
この手作りカカオ
どのくらいの大きさだと予想しますか？
大人の小指の第一関節よりも小さい、超リアルに再現されたカカオポッドだ。
作ってくれたのは、僕の甥っ子。
なんと、その小さなカカオポッドの中には、新鮮なカカオパルプに覆われたカカオ豆までも再現されていた。
1 つ 2 時間以上かけて、サンプルで作ってくれた。すげー
アクセサリーに使えそうだ。
こちらは、ベトナムで試作をしている、手づくりのカカオポッドの数々。
勿論、こちらも全てハンドメイド。
カカオポッドが農家さんと自然が作り上げた奇跡のフルーツなので
カカオグッズも、簡単に機械で作るのでは無く、一つ一つ手づくりで作り上げていきたい。
お楽しみにね☆
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ベトナム・バリア=ブンタウ省から、日本の皆さま、世界の皆さまへ
最高のオーガニックカカオを、ご提供する事をお約束します。
We are going to the world with the staff of Vung Tau OCA VIETNAM CO.,LTD.
And Connecting dots and Create Life !!
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