2024年12月02日
チャウドゥク県に実るＯＣＡ自慢のオーガニックカカオたち
Xin Chao !!
OCA の可愛いカカオちゃんたちが、たわわに実っている姿は絶景だ。何時間でも観ていられる。
オーガニックカカオが当たり前の様にあるベトナム国バリア=ブンタウ省チャウドゥク県にいるだけで気持ちが豊かになる。
乾季に入って、先月よりも更にOCA農園のカカオは元気モリモリに育っている。
カカオポッドを、パカッと割って取り出した新鮮な果肉（カカオパルプ）に包まれたカカオ豆を手にとって口へと運ぶ。
甘～い
OCAのオーガニックカカオの糖度は、20度を遥かに超えているのだ。
飲んでみたいと思いませんか？
OCAオーガニックカカオ果汁１００％の生搾りジュースを。
日本では、カカオの細かいトレーサビリティは殆ど意識されていない。
カカオは神様からの贈り物
自然の恵み
一年中花が咲き、一年中収穫は出来る。
が、自然の力だけで育つカカオは、乾季と雨季では全く果実の味も風味も違う。
OCAは、元々
雨季のカカオ豆、乾季のカカオ豆を必ず分けていた。
全てのトレースを記録しているので、何年何月何日まで全てが明確なカカオって、興味ないのかな。
残念ながら、日本ではそこまで知りたい人は殆ど皆無だった。
ベトナムには、１０種類以上のカカオの品番がある。
その中で、OCA 農園では、4 種類のカカオを中心に栽培している。
見てわかるように、素人が見ても形も色も違うのだ。
どれがお好みですか？
OCA は、未だ誰も求めていないのかもしれないけど、カカオの事をもっともっと深く伝えていきたい。
新工場の稼働が近い。
日本と異なり、ベトナムでの食品加工の工場が稼働するまでの監査はとても厳しい。
今年中に稼働できるかなぁ
ベトナムから、世界の皆さまへとお届け出来る日は、近い
ハズ
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ベトナム・バリア=ブンタウ省から、日本の皆さま、世界の皆さまへ
最高のオーガニックカカオを、ご提供する事をお約束します。
We are going to the world with the staff of Vung Tau OCA VIETNAM CO.,LTD.
And Connecting dots and Create Life !!
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