AWAZON

スリランカのメチャメチャ可愛い娘たち

Gesadi と Jenuli は、さっそく沖縄の装いで出迎えてくれた。彼女たち姉妹は、本当にお洒落さんで、サプライズでドレスで待っていてくれたりするのだ。

いつも笑顔で元気いっぱいの彼女たちが可愛くてたまらない。

・幸せな家族たちと一緒に食べるスリランカカレー（料理）が最高に美味い！



お母さんが作ってくれた、スリランカ料理の数々

ミーティングが長引いて、僕たちの帰りが遅くなってしまったにも関わらず笑顔で待っていてくれた。



白米だけじゃなく、野菜を混ぜ込んだお米美味しそう

せっかくのスリランカカレーには、日本のお米じゃイマイチなのだ。



日本でもおなじみのカシューナッツのカレー味



これーーーこれが、サメのカレー

教えて貰わなかったら分からないくらい、臭みが全く無く淡白な白身魚でカレースパイスが染み込んでいて、かなり美味しい。これ、日本で何故食べないんだろう？と不思議に思ったくらいだ。

沖縄てぃーだの社食では、マグロを使った魚カレーをつくってくれましたが、これが大好評。スリランカカレーと魚はとっても相性が良いんだよ。



じゃじゃ～～～ん

ヘチマ（ナーベーラー（沖縄の呼び名））のカレー

ナーベラー好きなんだよ。沖縄では味噌味で食べますが、スリランカカレーはヘチマも美味しくしてしまうミラクルな料理だと思う。



チキンのカレー

お肉をあまり食べないハルシャ家ですが、僕が好きなので ^^



名前忘れましたが、野菜のカレー



全部盛りのスリランカのママがつくってくれた、スリランカカレー

いっただきま～す

少ないじゃんと思ったでしょうが、これは一皿目で

おかわりする事、2 回で、なんと 3 杯もスリランカカレーを食べてしまった。

スリランカカレーほんとうに美味い！


あ～流石に腹いっぱいで苦しいぞーーとご馳走さまのつもりが、


デザートとして持ってきてくれたのが、なんとバッファローのミルクを使ったヨーグルトのようなもの「ダヒ」って言うのだそうだ。



Sri Lanka,ශ්‍රී ලංකා,Ceylon,Buffalo Curd Kiri Shop





こちらの写真の「ダヒ」は、スリランカの普通のスーパーでも購入できるそうだ。



日本の一般的に食べるヨーグルトとは、かなり違うかな。このバッファローミルクの上にかかっているのは、自家製の椰子からつくったシロップ。これがまた、あっさりと甘くて美味いんだよね。バッファローミルクと椰子シロップが絶妙だ。

更に、ママがつくってくれた、フルーツを頂き、もう食べられませ～ん。


バナナも 3 種類用意してくれたのですが、食べられなかったのでまた明日ね。


お母さん、いつもありがとう☆


また、来ます！