Pho24　ホーチミンシティ

ベトナムでチェーン展開する「Pho24」。郷土料理であるフォーのレストランだ。ベトナムに来たら、当然フォーを食べないといけない。宿泊した「マジェスティック ホテル サイゴン (Majestic Hotel Saigon) 」から歩いて数分の場所にある「Pho24」ドンコイ通り店に行ってきた。

明るい店内は、日本のファーストフード店のような様相だった。このお店の前を何度か歩いて通っていたのですが、いつもお客さんで賑わっていた。ホーチミンの超有名チェーン店ってのもあるだろうけど入りやすい雰囲気が観光客にも人気の秘密なのだと思う。

PHO24
http://pho24.com.vn/

さてさて多くのメニューの中から注文したのは、勿論「フォー」。その中でも、「ガッ」って書かれていた鶏肉のフォーにした。

写真に写っている、お茶は多分「ハス茶」でスッキリ爽やかな味わいで暑いベトナムにはぴったりなお茶だ。右奥に写っているのは、フォーと共に出された薬味で、何かの濃い緑色の葉っぱやモヤシなど。好きなだけ、フォーに乗せて食べる。



ベトナム料理は、あっさり系が多いと思うのですが、このフォーはその典型な味付けで薄味のスープが暑いベトナム・ホーチミンでも食欲をそそる。野菜が沢山のっていて、更に健康的な感じだ。ベトナム人は細い人が多いのは、食生活がこういったものだからなのかな。



正式な名前が分からないけれど、揚げパンのようなもの。これを、フォーのスープにつけて食べる。揚げパンのようだけど、決して油っぽく無い。不思議だね。



店内の様子をパシャリ。
店員さんは、アオザイを着ていた。ベトナムでアオザイを見ると嬉しかったりする。

お客さんは、若い人が多かったのと場所がホーチミンの中心部でドンコイ通り沿いということもあり白人の観光客が多かった。



お店のメニューの一部を撮ってみた。お店の名前は「Pho24」だけど、サイドメニューも沢山あるしご飯が食べたければ、ご飯とオカズのセットメニューもいくつかあった。

今回食べた鶏肉フォーですが、40,000ドン（200円）くらいだった。中心部から外れると、10,000（50円）ドンくらいで食堂で食べられるらしい。

一般の食堂で食べるより値段は少々高いかもしれませんが、安心して注文もできるし味も美味しいので良いお店だと思いますよ。ベトナムでこれだけのチェーン展開をしていると言う事は、地元の方にも支持されているという事だと思うしね。

PHO24
http://pho24.com.vn/
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