AWAZON

一人、ホーチミンシティで最も賑やかなグエンフエ通りに行ってみた。ミニセグウェイに乗れるかと期待していったが、情報通りこの日（2016.08.28）はミニセグウェイのレンタルサービスは一切なし。


ざ～んねん

楽しめると思ったのにさ



ホテルへの帰り道に立ち寄ったのが、フエ料理のチェーン店「MON HUE」

入口が小さかったのですが、階段を上がった先は、とても広く清潔感溢れるフロアだった。

皆さんが、窓側の席を利用しているなか、一人客はフロア中心にある壁際の席だった。

ベトナムの古都フエの料理は美味い
・フエ料理の美味しいお店「Bun Bo Hue 3A3」でブンボーフエを食べる（2014.10）
・フエ料理のチェーン店「MON HUE」で辛～いベトナムランチ（2014.10）



頼むのは、勿論メニューの一番最初にドカンとおススメされている「ブンボーフエ」

サイズが、ラージ・ミディアム・スモールの 3 種類があり、ミディアムを注文した。

直ぐにテーブルに運ばれてきた、ブンボーフエのミディアムサイズ



ベトナム料理では、当たり前のように、ハーブ系の香草がたっぷりと付いてくる。

これ食べるのか？と思う方は、ベトナム料理は合いませんよ。

タイで良くあるパクチが苦手！？

そんな方も、止めた方が良いかもね。

ベトナムの香草は、タイの比ではありませんから



ブンボーフエは、先ずそのままスープを一口二口楽しみましょう

シンプルな味わい

チェーン店と言っても、これだけ展開するにはわけがある。



ちょっとボケてしまったけど、出された香草は全部残さず入れるベシ！

いろんな種類の香草類が入っていますが、どれが何なのかは不明だけど、気にせず豪快にインしましょう

そして、またスープを一口



その後は、テーブルの上にある

辛い調味料を自分好みに適量入れる

僕は、奥の真っ赤な唐辛子入りの調味料がお気に入りだった。



食べながら、調味料を足すも良し



ブンボーフエの、米麺は

ベトナムの代表的な麺であるフォーと比べるとかなり太くい。「Mo Hue」の”ブン”はかなり太めで丸く食べ応えがある。



野菜ばかり目立ちますが、麺の下には名前の通り”ボー”という牛肉などの肉がたっぷり入っているよ。これは何だ？ムニュっとした食感だけど、血を固めたやつ？

まっ

とにかく美味い☆

出されたものは、全て綺麗に平らげる

これ、食の基本ですから


ベトナムに来たら、是非とも豪快に野菜（香草）と赤唐辛子をたっぷり入れてブンボーフエを頂いて下さい。



日本政府、ベトナム人などの観光ビザ免除を検討（2014.04.17）

ベトナムなどビザ免除へ…免税店も１万店規模に（2014.06.17）

ベトナムの皆さ～ん、大歓迎ですよ(^O^)／



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