2013年09月08日
沖縄で秋刀魚の刺身とニギリ、「響や」(コンベンションシティー店)にて

光り物大好き!コハダ、イワシ、サンマ、、、沖縄なのに北海道直送の新鮮サンマが美味しいぞ。ジジ・ババ御用達の宜野湾コンベンション前にある居酒屋響やへ行ってきた。避暑に来ていた沖縄を離れる前日の夕飯は、お気に入りの響やで食べる事にした。僕も含めてアルコールを基本飲まないので、頻繁に利用していますが、アルコール無しで食事で愛用している。
響やに入店したら先ず本日のオススメのメニューを手にする。その日のオススメの鮮魚を楽しみにしているのだ。
今日は、サンマ
響や・大吉(コンベンションシティー店)
〒901-2223 沖縄県宜野湾市大山6-800-6
tel : 098-890-5404
営業時間:17:00~翌2:00

料理ばかりでお店の外観写真を殆ど載せていないので、入店前にパシャリ。金・土だけじゃなく、平日でもいつもいっぱいの大人気店だ。

脂がしっかりのった、肉厚のサンマ
刺し身も旨かったし、こんなに旨いサンマの握りが沖縄で食べられるなんて幸せ過ぎるぜ。

最近定番化している、馬刺し。おろしニンニクで先ずは、ペロリと頂く。
あとカキ酢を食べたかったけど、時期的に本日は無く残念

併設している焼き鳥屋「大吉」から取り寄せた、これまた本日のオススメに載っていた
レバーの串焼き。
レバーは当たり外れが大きいのですが、大吉のレバーの串焼きはフワフワレバーで大当たり。焼いているのにフワッフワだよ
とろけるね

三人で来た時に必ず頼むお寿司
本日は少なめで、ウニ・イクラ・ウナギと、本日のオススメの鮪のトロ

と、鉄火巻き

ババが大好き、沖縄で覚えた
帆立貝のウニソース焼き再びと美味い美味いと少し残ったウニソースに他の食材を付けて食べていた

海老の天ぷら盛り合わせ
沖縄の天ぷらにしては、衣が薄いですが本土の天ぷらと比べるとやっぱりフリッター感覚かな

こちらはジジの最近のお気に入り
沖縄なのに、、、85 歳なのに、、、何故かたこ焼き
必ず頼むんだよね

で、シメに焼きおにぎり
今年の避暑生活最後の響やさんだったのですが、いつもの半分くらいの注文数で終了
まっ次は、避寒地として来沖だから
その時は、沢山食べよう
ごちそうさまでした
・宜野湾で魚料理を食べるなら「響や」(コンベンションシティー店)をオススメするよ(2013.08.03)
・宜野湾コンベンション前の響や(2007.12.20)
・旬彩食楽 響や大吉(コンベンションシティ店)(2007.12.09)
響や・大吉(コンベンションシティー店)
