御殿庭　久高島:AWAZON

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2009年04月04日

御殿庭　久高島

御殿庭　久高島

今回の久高島の視察で最も長い時間をかけて説明を頂いたのがこの場所。

その中でも、イラブー燻製場の話は熱気を帯びていた。

久高島の方々にとって、このイラブーがどれだけ重要なのか。イラブーを抜きにして久高島の歴史は語れない。その伝統を守る為に、どんな苦労をしたのか。そして後継者問題・・・

御殿庭　久高島

御殿庭　久高島

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ベトナム・バリア=ブンタウ省でオーガニック・カカオ農園からカカオ製品の製造・加工販売を行っています。

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