AWAZON

タイ料理の名店「バーンカニタ」は、バンコク都内にアジアンティーク以外にスクムビットに 2 軒、サトーンに 1 軒と 3 店舗ものお店を数える。

こちらのお店に行くのは初めてなので、バーンカニタの HP をみると、どれも雰囲気の良さそうなお店ばかりだ。



料理の注文は、全て miro にお任せ。タイ料理のメニューよく分かっていないのに注文して失敗したく無いからね。

そしてその期待に見事に応える miro 。



レストランの席は 2 階だったのですが、事前にチャオプラヤー川沿いの角席をしっかりと予約するあたり、流石だ。生憎この日は雨が降ってしまったが、ガラス越しにアジアティーク名物の観覧車が綺麗にみえる。



先ずは出てきた丁寧な仕事の前菜



野菜パパイヤを使ったピリ辛サラダ、ソムタム。



タイといえば直ぐに思いつく超有名な酸っぱ辛いスープのトムヤムクンと並んで、タイの 2 大スープと云われるらしいトムカーガイというココナッツミルクと鶏肉の生姜のちょっと辛いスープ。2 大スープと云われるらしいが、あまり注文したことが無いのですが、大好きなココナッツミルク系のスープという事で、とっても美味しく一気に頂いた。



この魚でっかいぞ
何の魚と聞いてもらうと、雪魚（スノーフィッシュ）、、、って事は鱈（たら）って事だな

絶妙の焼きあがり具合で、白身がプリプリで旨かった



タイに訪れる日本人がみんな美味しい美味しいと満足するプー・パッポン・カリー（蟹カレー）

バンコクで最も有名なソンブーンのプー・パッポン・カリーは絶品だけど、ここのも旨かった



既にお腹が膨れているので、控えめにとった、パラッパラに仕上がったかにチャーハン。写真からも美味しさが伝わってくるでしょ。タイ米って、炒めご飯には抜群だよ。



シメは、黒蜜にタイ生姜で味付けした（と思われる）デザート。丸いのは、お餅みたいな何かの粉を丸めたもの。生姜が効いてたな



最後に、温かいお茶をお願いすると、写真の急須と茶碗が出てきた。タイと言えば”象”で、タイに行ったら必ず何かの象グッズを集めてくるモノとして、触手が動く。



いーでしょ、このデザイン

お店（レストラン）で売っていたら買おうと思ったのですが、残念ながらバーンカニタ・バイ・ザ・リバーでは取り扱っていないそうだ。スクムビット店には、置いてあるような情報をゲットした。

今回は料理の味とレストランの雰囲気に大満足だったけど、次回のタイ・バンコク入りの際には、この象の急須と茶碗を買いに行かねばなるまい。


Baan Khanitha by the River（バーンカニタ・バイ・ザ・リバー）
http://www.baan-khanitha.com/
地図はこちら


初めてのタイ・バンコク、ここだけは行っておきたい安心して行けるタイ料理レストラン



・楽々注文！日本語メニューもバッチリ活用
・タイ料理レストランマナー
・タイのレストランでの困ったをズバリ解決Ｑ＆Ａ