AWAZON

そもそも、これが北京料理、これが上海料理、これが四川料理、、、と分かっているわけでは無いので
僕からすれば全てが中華料理という一括りになってしまう。

いろいろと考えても面倒なので、

美味しければ良いよね



青菜の炒めもの

卵白がのっていた



豚の角煮

脂っぽい豚の角煮が多いのですが、こちらの豚の角煮はそれほどでも無かった。

と一緒に煮込んであるのは、豆腐

豆腐と言うと日本だと四角のイメージがありますが、ねじり豆腐

アッサリ系で美味い



翌日から四川省に行く事が決まっていたのに、ちょいピリ辛のヌードルが食べたいなと注文した。

このヌードルもやっぱり汁が無かった。



中華料理の定番の小籠包



中国で餃子と言えば、水餃子

ヌードルは汁（スープ）無しが基本なのに、

餃子は、焼き餃子よりも水餃子が当たり前と言うのが面白く不思議だ



中国で炒飯

これもお約束

中華鍋でガンガン炒めた炒飯は、やっぱり旨い



またしても注文し過ぎて食べきれないぜ・・・と思っていたら

サービスの最後のデザートとして、スイカが出てきた。

中国に行くと気付くが、中国のヒトってスイカ好きなんだよね。
日本で、スイカのジュースって殆ど無いと思うけど、中華料理レストランには、スイカのジュースが当然のようにあるし、うちの中国人スタッフもスイカのジュースが大好きなのだ。

何だか変なブログになってしまいましたが、

中華料理は、美味い☆



2014 年 11 月の中国・北京と四川省成都市の様子（レストラン・ホテル・観光スポットなど）
・中国・北京で初めて迎えるシーポイント会社創立記念日
・北京だけど上海料理レストラン「小南国」で中華料理
・北京の「大山子798芸術区」近くのお手軽ファミリー中華レストラン
・朝陽区の無難なホテル「北京 ランドマーク タワーズ（北京亮馬河飯店）」
・大山子の「イーテル 北京 ワンジン 798」は、アーティスティックなホテルだった

・北京から飛行機で 3 時間。四川省の成都へやってきた
・三国志好きにはたまらない。成都を観光「錦里」と「成都武侯祠」
・高所恐怖症を克服！？339m の成都・四川省テレビタワーにチャレンジした
・中国・成都で活躍する「成都インハナ」を訪問してきたよ
・美しく綺麗な街だった四川省成都市、百聞は一見に如かず
・中国・成都で中国風「しゃぶしゃぶ」。一人鍋スタイルも意外と良いかも
・「成都新良大酒店」成都市の繁華街「春熙路」に近く便利なホテル