AWAZON

海外に来ると毎度思うのですが、メニューの名前を見てもどんな料理か全くわからないので写真があると非常に助かる。

見るからに辛そうだけど、これを注文してみた。



麺と、スープと、ベトナム料理では必ず（？）付いてくる青々としたハーブというか葉っぱ。



麺は、黄色
何を煉り込んであるんだろう？

調整しながら、真っ赤ないかにも辛そうなスープを足して味を調えながら食べよう。



このハーブは、かなり好き嫌いが分かれると思いますが、僕は全く問題なく全て食べられるので麺に混ぜて食べます。



パッと見が日本のちまきや、和菓子に見えますが全くの別物。食べていないので分かりませんが、バナナの葉っぱに包んで豚肉を発酵させたモノらしく、ベトナムの方には好まれていますが、なかなか癖があるらしい。四角い形で包まれているのは、モチモチとしたおやつ系らしい。注文して出てくるのでは無く、テーブルに置かれているので、食べたい人が食べたいだけ食べて後で精算するのだそうだ。



ベトナムに来たら、生春巻きも食べましょう



綺麗に包んであるね

丁寧な仕事していると思う



ドリンクも、沢山種類があるけれど



ベトナムで飲むのは決まってコレ

コンデンスミルク入りベトナムコーヒーを
珍しくアイスで


一緒に行った、沖縄スタッフは辛さと言うよりも、香草と香辛料がきつくて全てを食べるのが難しかったようだったが、

自分と、タイから来た社長の miro は、美味しく完食。


一人で行動していると、本格的なベトナム料理のお店に行くのは少々ためらってしまいますが、「MON HUE」のように気軽に入りやすいお店を一つ一つストックして行こうと思う。


Mon Hue 11 Le Thanh Ton
http://nhahangmonhue.vn/
地図はこちら



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ベトナムの皆さ～ん、大歓迎ですよ(^O^)／



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