AWAZON

OCA の店舗には、OCA FARMER & FACTORY　の皆さんの写真が、貼り出されています。

OCA OKINAWA の店舗でも、農家さん一人一人の写真が大きなパネルで紹介していますので、是非ご覧下さい。



OCA OKINAWA が日本の皆さまに、最も紹介した物の一つが、冷蔵ケースに入っている「カカオ生ジュース」です。

本来フルーツであるカカオですが、カカオポッド全体では僅か 1/10 以下のカカオ豆だけが使われています。（発酵の為には、カカオパルプも）

OCA では、カカオポッドを全て価値ある物として、廃棄する事無く活用する取り組みをしています。カカオ生ジュースは、カカオパルプ付きのカカオ豆を絞ったまさに天然のカカオ生ジュースです。勿論、添加物などは一切有りませんし、水を加える事も無いです。

1トンのカカオポッドから、この「カカオ生ジュース」は、たったの 10L しか取れない超貴重な自然からの贈り物なんです。

このカカオ生ジュースを、日本の皆さんにお届け出来る日を僕自身も待ちわびています。

味は、、、超美味しいとだけお伝えしておきます。



こちらは、先行して僅かな量を OCA OKINAWA 店舗で販売をしている OCA のヘルシーチョコレート。

スーパーフード・ガックフルーツやビートルートなどの栄養価が高い健康的な野菜・果実などで作られています。



南国ベトナムには、未だ日本に入って来ていない、美味しいフルーツが沢山あります。ベトナム産の無農薬フルーツを使用した、みんな大好き各種フルーツチョコレート。

これらのフルーツチョコレートの他に、無農薬で添加物一切無しの「ドライマンゴー」を日本初上陸させる予定です。

この「ドライマンゴー」、超旨々なのでお楽しみに。



子供たちが大好きな、カラフルなチョコレートは、チョコレート体験でも作ることが可能です。



ブンタウ市の店舗の上でチョコレート体験も出来るし、



子供たちは、カカオ農園だけで無く、バリア=ブンタウにある、ランブータン、ドリアン、マンゴスチン、アボカド、、コーヒー農園などで収穫を楽しみ、OCA FACTORY で本格的なチョコレート作りを学ぶ事もできます。

一番のお楽しみは、自然の中での釣りやキャンプ、そしてバーベキューかな。

いーなーバリア=ブンタウ☆



先日、OCA OKINAWA でも、チョコレート作りを子供たちとやりました。

やっぱり子どもは、チョコレートが大好きですね。

日本の甘々なチョコレートは、ちょっと不安が残りますが、OCA のチョコレートは、全て

何処の誰が

何時、栽培して、収穫、加工をした物なのか、全てが分かる究極のカカオトレース。

カラフルで楽しい、食材も全て”無農薬”・”添加物不使用”である事を確認しています。

食べ過ぎは流石に良くないですが、

安心して、食べて下さいね。



大人の皆さんに是非、飲んで頂きたいのが

この「カカオワイン」です。

オーガニックのカカオ豆から絞ったカカオ生ジュースを、1年かけてじっくりと

糖分、アルコール、酵母、などなど一切添加せず、加温もせず

ベトナム・バリア=ブンタウ省の自然環境が、カカオ職人の経験によって、最高の自然発酵の果実酒になるのです。

絶対に真似が出来ない、OCA の農家さん、OCA の加工職人、OCA のカカオ研究者が作った最高の逸品です。

ほんの少しの量しか、出来ませんが

まもなく

日本に初上陸します。

どうか、皆さま

OCA を信じて

あと少し

お待ち下さい。

Xin rồi