AWAZON

ショッピングセンター内の上海料理レストランですが、入口にはタッチパネル式のエントリーシステムが導入されていた。中国って、日本よりもこうしたデジタル化が進んでいるんだよね。



大型チェーン店らしく、メニューは写真を多用して売れ筋（人気）商品が一目で分かるしっかりとした構成になっていた。自分のように、中国語が分からない日本人でも写真で選ぶ事が出来るので、メニューに写真が多いのは非常に便利だ。



入口で想像したのと違って、店の奥はとても広く、物凄い席数。人気が無いと思ったのは完全に間違いで、メチャメチャ席数が多いので混雑時の時間帯でも店内に入れたようだ。

これだけの席数をさばくには、オーダーシステムをバイトでも間違わないようにするのが大事なのだろう。直接オーダーも受け入れているようですが、渡されたオーダーシートに必要な数量を書き入れて渡すのが間違いが無くて確実だ。今回は、北京の総経理と一緒なので良いのですが、一人で食事に来てもこの仕組みであれば楽々食べたいモノが注文できるだろう。



中国のお茶は、ビックリするほど高価なので、無料サービスのお茶を頂く。



台湾・台北で食べた”ガチョウ”が美味しく忘れられなかったので、鶏肉料理の中で”ガチョウ”を選択。



青々とした中国定番野菜の炒め物



何の肉だっけな・・・肉と野菜の炒め物



海老餃子



上海系中華料理レストランですが、東南アジア系の料理も多数あった。タイ料理やベトナム料理も。
これは、ビーフンのカレー炒め。



最初、中国で炒飯が食べたくて注文をしたのですが、隣の席の中国人のグループが美味しそうに食べていたのを横目で見て、羨ましくなってチャーハンをキャンセルして注文したのがコレ

蟹が丸ごと入ったチャーハンだと思ったのですが、蟹の周りにあるのは全部ニンニク。。。チャーハンじゃ無かったのだった。ありゃま



これなーんだ
何かの揚げ物だよね



こちらのお店の人気メニューの小籠包なのだ
小籠包を逆さまにして、揚げた衣のようなもので蓋をした初めて見る食べ物

小籠包と一緒に食べるらしい
なかなか美味しかったけど、これって上海流？それとも、こちらのお店のオリジナルなのかな？



中国に来るとスープヌードルがどうしても食べたくなる
日本のラーメンと違って、小さい椀で出てくるので主菜としてでは無く、他のおかずと同様に頂くのだ。

肉のように見えるのは、沖縄ではお馴染のスパムだった。



麺は、日本のラーメンのようだった。



で、蟹チャーハンだと思ったのが、チャーハンでは無かったので、一度キャンセルした炒飯をあらためてオーダー

最後に炒飯が出てくる頃には既にお腹がパンパン
一口だけ食べて、他の料理と共に残ったモノは毎度全てお持ち帰りだ。

全て綺麗にお持ち帰りにしてくれるので、食べたいモノを気にせず注文できるから中国では安心だ。
いつも思うが、日本でも持ち帰りをもっと当たり前にするべきだと思う。沖縄では、居酒屋でも必ず持って帰るけどさ。

あまり期待して入らなかったのですが、全ての料理に満足したのだった。

持ち帰った料理は、翌日の朝食として全て綺麗に完食したよ。

あ～美味かった。


避风塘（BI FENG TANG）
http://www.bifengtang.com.cn/
西单大悦城店
北京市西城区西单北大街131号大悦城8层
tel : 010-57530158
営業時間：10:00 - 21:30
http://www.bifengtang.com.cn/searchstore?id=2&sid=58
地図はこちら



2014 年 8 月の中国・北京市の口コミ情報はこちら
・北京の大気汚染の今日の状況。初めてじゃないので驚かなかった。
・中国・北京の昔の街並み「琉璃廠（リウリーチャン）」をブラブラしてきた
・北京の今。派手なデジタルサイネージから電動バイクそして美味い中華まで
・北京ジョイシティのフードモールで上海系中華料理をたらふく頂く
・北京市東城区のお洒落な四川料理レストラン「South Beauty」
・北京の何かと便利なホテル「ジョイシティホテル＆アパート」