2012年08月21日
香港であっさりベトナム料理「越棧Viet's Choice」
ネットでホテル周辺の尖沙咀（チムシャツォイ）を調べていると、最近出来たという若者に人気の最新ショッピングビルがあると書かれていたので視察もかねて「ザ・ワン（The ONE）」に行ってきた。
The ONE（ザ・ワン）
http://www.the-one.hk/
「ザ・ワン」のフロア内にあるショップは、どれもこれもとってもお洒落。日本にあったら、きっと大人気になること間違いなしだろうなと思う。香港の九龍・尖沙咀（チムシャツォイ）に行く機会があれば、是非「ザ・ワン（The ONE）」に立ち寄ると良いと思う。
そのお洒落ビルには、レストランも沢山出店しているのですが、L4 階に出店しているベトナム料理の「越棧Viet's Choice」で香港最終日の夕飯を食べる事にした。
越棧 Viet's Choice 越式湯粉専門店
Shop 402, 4/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓402號舖
お店に置かれているメニューは全て中国語ですが、基本料理の写真が載っているので写真と漢字の組み合わせで予想して注文しましょう。
注文したのは、牛肉麺。
スープの色が、透き通っていてアッサリ感があるね。
スープ麺と一緒に、唐辛子と柑橘系が付いてきた。
全部入れると辛いかな？とも思ったけど、せっかくなので全部ぶっこんでみた。
麺は、ベトナム料理らしく米麺だよ。薄い幅広麺で、パッと見が名古屋名物のきしめんみたい。
お米の麺なので、あっさりスープと相まって更にのどごし爽やかでツルツルっと入っちゃう。
あっさりスープ麺だけだと物足りないかも～と思って、プラスで注文したのが”揚げ春巻き”。揚げたてのサクサクした春巻き、美味しかったー
中華料理疲れして、あっさりと食べたいと思ったら、ベトナム料理いいと思うよ。
越棧 Viet's Choice 越式湯粉専門店
http://www.vietschoice.hk/
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